Produits locaux et Bio

Nous portons une grande attention à faire pousser des légumes autant que possible sur le Phare de la petite île. Nous sommes actuellement autonomes avec la culture de pommes de terre, de carottes et de betteraves. Cela donne des résultats avec un peu d’huile de coude. Cette générosité de la terre est proportionnelle à notre attention et amour dans ces cultures.  
Nous avons aussi notre propre herbe provenant du jardin. Des roses, des orties et plusieurs types de baies qui poussent naturellement sur la petite île.

Le poisson est pêché en mer à proximité de la petite île et les crabes sont dans nos assiettes en automne.